베트남 아시는분이 먹어보라고 줬는데 이게 무슨 물고기?

Cá Chỉ Vàng([까찌방] Cá는 생선 Vàng은 노란색, Chỉ는 삼겹살 할 때도 이 단어를 쓰는데.. 베트남어로 삼겹살 ba chỉ를 그대로 써서 Cá Ba Chỉ Vàng이라고 하는것으로도 보입니다. 노란 줄과 함께 모양이 삼겹살처럼 생겨서 그런 것 같습니다.) 이라는 생선을 말린 것입니다.

영어로는 Yellowstripe Scad(노란 줄 전갱이)입니다.

인도양이나 태평양에서 잡히는 바다 생선입니다.

영어로 보면 전갱이 종류인 듯 보입니다.

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베트남에서 맥주 안주로 잘 먹습니다.

구우면 기름기가 좀 배어 나와 약간 고소한 기름맛이 납니다.

베트남에서는 날씨가 더워서인지 생선 말릴 때 고춧가루 등을 뿌려서 말릴 때 부패되는 것을 막기 위해 그런 것 같습니다.

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